quel plat après un plateau de fruits de mer

Jerecherche la composition idéale d'un plateau de fruit de mer en plat principal d'un réveillon de premier de l'an, pour six personnes. Merci pour votre aide. Vincent. Pagan 2003-12-21 11:57:22 UTC. Permalink. Post by Guerin Vincent Bonjour, Je recherche la composition idéale d'un plateau de fruit de mer en plat principal d'un réveillon de premier de l'an, pour six Celafait plusieurs années que je viens régulièrement à ce restaurant. Après avoir essayé pas mal de plats, tout est correct. Ma préférence va à leurs plateaux de fruits de mer (mais que je trouve un poil trop cher, ou pas assez garnis, c'est une question de point de vue). Biensouvent, ils vous proposent de se charger de la cuisson ; encore mieux ! Et si vous préférez mettre les pieds sous la table, alors choisissez un des restaurants de la Côte de Granit Rose qui proposent des plateaux de fruits de mer sur leur carte. Il ne restera plus qu’à choisir le bon vin qui accompagnera votre repas. Demainc'est l'anniv de ma chérie et je compte lui faire plaisir avec un gros plateau de fruits de mer, c'est ce qu'elle préfère et moi aussi.Mais question cruciale : Quel vin boire pour Levin blanc est incontestablement la meilleure option pour accompagner des fruits de mer. Il existe toutefois de nombreuses variantes, et les alliances ne sont pas toujours évidentes. Voici quelques conseils pour choisir le vin blanc parfait, en fonction du plateau que vous souhaitez proposer. Pour accompagner un plat d'huîtres, un vin blanc 4huîtres par personne dans un plateau de fruits de mer constituant une entrée, avec 4 langoustines, 6 grosses crevettes, 100 g de bigorneaux. Pour un plat principal (ou une entrée copieuse), rajouter 2 huîtres par personne , 50g de crevettes grises, ½ tourteau (ou homard), 100g de bulots, 6 praires ou palourdes. Vay Nhanh Fast Money.

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