ragoût de sanglier pomme de terre

Avecseulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer un plat qui satisfera même les palais les plus exigeants. Ragoûtde chevreuil au jus de pomme #recettesduqc #souper #gibier. Recettes du Québec. 33k followers . Venison. Beef. Walleye Recipes. Love Eat. Pot Roast. Cupcake Cakes. Cupcakes. Food And Drink. Meals. More information. More like this. Chestnut Recipes. Limousin. What You Eat. Venison. Bon Appetit. Good Food. Food And Drink. Meat. Cooking. Découvrez notre recette 500gr de ragoût de sanglier; 6 chicons; Un bouquet de persil haché; 800 gr pommes de terre; 1/2 citron; 60 gr chapelure; 1 cuil. à soupe sucre; 100 ml lait; Une touche de crème; 1 cube(s) de bouillon de légumes; Noix de muscade; 1 oeuf; Farine; Beurre; Sel et poivre RAGOÛTDE SANGLIER. 1 selle de sangler ou un morceau d'épaule ou de cuissot 1 grande barquette de lardons 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau 10 cl de bouillon de légumes 2 c à s de farine 1 bouquet garni Tailler la viande en morceaux et les faire revenir.2 Ajouter l'oignon, la carotte et le poireau découpés en petits morceaux, puis les lardons. Faire cuire 15 minutes.3 Ajouterles pommes de terre et les gousses d’ail entières non épluchées. Mélanger et couvrir. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Oter ensuite le couvercle et poursuivre la cuisson à feu vif en secouant régulièrement la sauteuse jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées. Effeuiller et hacher le persil. En parsemer les pommes de Faitesdorer les pommes de terre sapins dans une friteuse à 180°C. Dressez une portion de ragoût de sanglier sur les assiettes. Parsemez de thym frais. Accompagnez d’une pomme aux airelles et de pommes de terre sapins frites. Que pensez-vous de cette recette ? Merci pour vos commentaires ! Difficile à comprendre Mauvaise information Vay Nhanh Fast Money.

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