recette avec saucisse de montbéliard et pomme de terre

8pommes de terre, 3 saucisses de Montbéliard, 1 oignon, 2 branches de romarin, sel, poivre, huile d'olive. RECETTE : Emincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Faitescuire à petits bouillons pendant 30 min. Ajoutez les tomates, les oignons et le poivron coupés en morceaux, puis le bouillon de volaille. Faites cuire à nouveau pendant 20 min. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses de Morteau à l'eau bouillante pendant 45 min. Servez les cocos de Paimpol accompagnés de rondelles de saucisse. Mettezvos saucisses à cuire dans une casserole d'eau pendant 10 minutes. Egouttez-les et coupez les en rondelles. Emincez l'échalote. Dans un saladier Lasaucisse de Montbéliard est produite sur les plateaux et montagnes du massif jurassien. La saucisse de Montbéliard doit être fumée 48 heures. Elle est composée d'épaule et du gras du dos du porc et se déguste chaude ou froide. Une recette de "Ma région est belle" de chez Guy Demarle qui nous a régalé le temps d'un dîner. Laissezmariner une nuit au frais, puis hachez au minimum à la grille de 8. Embossez dans de l'étroit de porc (epiboypm) d'au moins 2,5cm de diamètre. Si vous voulez être au plus près de la véritable saucisse de Montbéliard, sachez 2 Passez les coques de pommes de terre à la friteuse à 180°C pendant trois minutes pour les dorer. Retournez-les sur du papier absorbant. 3. Coupez l’oignon et le poivron en petits dés et la saucisse en quart de tranches. 4. Faites sauter rapidement l’oignon, le poivron et la saucisse dans une poêle à feu vif avec l’huile. 5 Vay Nhanh Fast Money.

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