recette baeckeoffe alsacien baeckeoffe aux trois viandes

21avr. 2017 - Découvrez la recette de Baeckeoffe (plat alsacien) à faire en 30 minutes. La veille, couper les morceaux de viande en cubes, et émincer poireau et carottes. Préparer la marinade en mélangeant le vin blanc et les aromates. Faire mariner la viande et les légumes pendant une nuit au minimum au frais. Eplucher et couper le 21 avr. 2017 - Découvrez la Finitionet cuisson. 1. Dans la cocotte ou la terrine, déposer la moitié des légumes. Saler et poivrer. 2. Déposer la viande puis ajouter la feuille de laurier et les clous de girofle. 3. Préchauffezle four th.6 (180°C). 3. Enduisez une terrine en terre avec un couvercle (dite à « baeckeoffe ») avec du saindoux. Disposez-y une couche de pommes de terre et de légumes, les viandes égouttées, puis à nouveau une Lorraineet Alsacienne Être alerté des nouvelles recettes Suivre Ne plus être alert é Suivi. Baeckeoffe. 4 /5 17 notes. Donnez votre avis. Facile. 5 min. 3 h. Moyen. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. J'ai compris ! Sauvegarder la recette Recette sauvegardée. Voir mon carnet de recettes Retirer de ma collection. Imprimer la page. Lebaeckeoffe aux trois viandes épicétout Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de le baeckeoffe aux trois viandes. Voir l'intégralité de cette recette sur le Lebaeckeoffe est un plat alsacien à base de pommes de terre, de différentes viandes et de vin blanc. Ce ragoût, qui cuit longuement au four dans un plat en terre, est l'une des spécialités les plus emblématiques de l'Alsace, au même titre que la choucroute garnie. Voici la recette pour préparer le traditionnel baeckeoffe alsacien aux trois viandes. Vay Nhanh Fast Money.

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