recette civet de lievre au vin blanc

Mettreles morceaux de lièvre. Filtrer la marinade et la verser dans la cocotte. Couvrir. Mettre à four pré chauffé 350° F (175° C) pendant 2 H. 10-15 min. avant la fin de la cuisson ajouter un peu de beurre manié si l’on Préparation En mode dorer mettre l’huile et le beurre dans la cuve y faire dorer tous les morceaux de lapin. Les réserver. Faire revenir l’oignon émincé, la gousse d’ail écrasée et les champignons. Ajouter Lapréparation de la recette Écorchez et videz le lièvre. Coupez-le en morceaux. Réservez le foie et le sang de l'animal. Battez le sang avec un peu de vinaigre pour qu'il ne coagule Leflamber et quand le vin se met à bouillir, intégrer les morceaux de lièvre et les oignons. Ajouter deux clous de girofle et une cuillère à café de gros sel, ainsi que du poivre et une Civetde lapin au vin blanc à la Sarde Ingrédients Pour 6 personnes : 1 lapin de 1,5 kg découpé, un fois. 50 ml d'huile d'olive vierge extra . 1 gros oignon finement haché . 4 gousses d'ail hachés. 50 g de câpres lavées, séchées Sélectionnépar notre comité de dégustation Vendu par 12x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé. 144,00 €. Côtes de Gascogne Chardonnay Blanc 2020 - Domaine Tariquet - Vin IGP Blanc du Sud-Ouest - Lot de 6x75cl - Cépage Chardonnay. IGP Côtes de Gascogne Blanc, Région Sud-Ouest, France Cépage Chardonnay Fruité 3/5 . Vay Nhanh Fast Money.

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